Blog

Je kunt natuurlijk voorgebakken friet in de supermarkt kopen. Maar zelf maken is wel zo leuk.

Ook een portie friet voor 4 personen te maken heb je ongeveer 1 Kg aardappelen nodig. Neem hiervoor een iets kruimige aardappel, zoals de Agria of de BIntje. HIermee krijg je een goede mix tussen een zachte binnenkant en een knapperige buitenkant.

Verder heb je 1eetlepel Zonnebloem olie nodig en zout naar behoefte

• Schil de aardappelen.
• Was ze in koud water en zij de geschilde aardappelen in plakken van 0,5 tot 1 cm dikte.
• Deze schijven worden weer in repen van 0,5 tot 1 cm gesneden. Zo krijg je frieten. Je kunt natuurlijk ook een frietsnijder gebruiken.
• Spoel de frieten onder kraan af.
• Doe ze in een kom met koud water en laat dit een half uur staan. HIermee spoel je het zetmeel van de aardappels af en worden de firetjes lekker knapperig
• Giet de frieten af en dep ze droog met keukenpapier.
• Doe de frieten in het mandje van de AirFryer en gaar deze frieten op 120 graden gedurende 10 minuten.
• Haal ze uit het mandje en doe ze in een droge schone kom.
• Voeg 1 eetlepel zonnebloemolie toe en schud de kom even heen-en-weer zodat alle frieten met olie bedekt zijn. HIermee krijg je het extra beetje krokantheid en smaak. 
• Doe de frieten nu terug in de Airfryer en gaar ze op 180 graden tussen de 15 en 20 minuten. 

Bestrooi de friet uit de Airfryer met zout en serveer meteen

 Tip:

1. Als de frieten niet zo krokant worden kan dat komen omdat ze niet genoeg droog gedept zijn. Natte friet = slappe friet
2. Let er ook op dat de bak van de AirFryer niet te vol zit. Bakn anders in twee keer zodat de frietjes genoeg ruimte hebben om krokant te worden.
3. Schud tijdens het frietbakken de frietjes ook regelmatig even door elkaar.